Klasyfikator ryb

Główne zadania:
wizualna ocena badanych ryb celem określenia gatunku, świeżości, wyglądu, stanu przechowywania (np. stopień zalodowania w przypadku surowca świeżego) itp., jako parametrów będących podstawą klasyfikacji ryb;
zlecanie wykonania badań, np. zawartości tłuszczu, w przypadku gdy ocena wizualna nie wystarcza do jednoznacznego określania klasy ryby lub w przypadkach spornych;,br>prowadzenie dokumentacji dokonanych klasyfikacji ryb, z wykorzystaniem do tego celu druków (formularzy) oraz przekazywanie informacji do odpowiedniej komórki celem dalszego postępowania, np. rozliczeń finansowych z dostawcą;
oznaczanie sklasyfikowanego surowca poprzez np. naklejanie odpowiedniego (standardowego) znaku (etykiety), zawierającego pełną informację umożliwiającą w każdej chwili identyfikację surowca i osoby przeprowadzającej klasyfikację;
bieżące śledzenie dokumentacji, norm określających parametry będące podstawą klasyfikowania ryb.