Jako osoba zaufania publicznego dokonuje czynności notarialnych, czyli czynności, którym strony są zobowiązane lub pragną nadać formę notarialną; czuwa nad przestrzeganiem praw i słusznych interesów stron oraz innych osób.
Główne zadania: - sporządzanie aktów notarialnych, np. umów sprzedaży nieruchomości, darowizn, testamentów itp.; - sporządzanie poświadczeń, np. własnoręczności podpisów na dokumentach sporządzonych przez strony, odpisów dokumentów (np. dyplomów); - doręczanie oświadczeń; - spisywanie protokołów zgromadzeń (np. spółek, organizacji społecznych, stowarzyszeń); - sporządzanie protestów weksli i czeków;przyjmowanie na przechowanie dokumentów, np. testamentów, pieniędzy i papierów wartościowych; - sporządzanie wypisów, opisów i wyciągów dokumentów; - sporządzanie, na żądanie stron, projektów aktów, oświadczeń i innych dokumentów.