Operator urządzeń do produkcji piwa

Główne zadania:
- nadzorowanie procesu przygotowania brzeczki; obsługiwanie urządzeń warzelni: śrutowników do mielenia słodu, kadzi zaciernych, kadzi filtracyjnych, kotłów warzelnych, urządzeń do klarowania i schładzania i brzeczki;
- nadzorowanie procesów fermentacji brzeczki, dojrzewania piwa i jego leżakowania, prowadzonych w tankach fermentacyjnych i leżakowych lub tankofermentatorach;
- nadzorowanie procesu filtracji i stabilizacji piwa; obsługiwanie różnego rodzaju filtrów;
- obsługiwanie zautomatyzowanych linii do produkcji piwa;
- obsługiwanie aparatury do propagacji drożdży piwowarskich;
- nadzorowanie prawidłowości pracy poszczególnych urządzeń i linii produkcyjnych; kontrolowanie wskazań przyrządów kontrolno-pomiarowych i regulowanie parametrów procesów;
- mycie i dezynfekcja urządzeń i instalacji technologicznej oraz pomieszczeń produkcyjnych;
- prowadzenie wymaganej dokumentacji produkcyjnej.

Zadania dodatkowe:
- obsługiwanie automatycznych lub półautomatycznych linii rozlewniczych piwa do butelek, puszek i beczek typu keg; - obsługiwanie urządzeń słodowni; - obsługiwanie urządzeń do obróbki chmielu oraz produkcji ekstraktu chmielowego; - nadzorowanie innych pracowników.