Operator urządzeń do przerobu ziarna kakaowego

Główne zadania:
- obsługiwanie i sterowanie pracą urządzeń do oczyszczania ziarna z zanieczyszczeń oraz urządzeń do usuwania łuski;
- obsługiwanie i sterowanie pracą pieców do prażenia ziarna;
- obsługiwanie i sterowanie pracą maszyn do kruszenia ziarna i do dokładnego rozdrabniania śruty na miazgę kakaową;
- obsługiwanie i sterowanie pracą pras hydraulicznych do tłoczenia miazgi celem oddzielenia tłuszczu kakaowego;
- obsługiwanie i sterowanie pracą urządzeń do obróbki kuchu kakaowego (pozostałego po tłoczeniu), jego rozdrabniania, mielenia i przesiewania, w celu otrzymania kakao w proszku;
- obsługiwanie i sterowanie pracą urządzeń do filtracji i innej obróbki tłuszczu kakaowego przy wytwarzaniu masła kakaowego;
- nadzorowanie prawidłowości przebiegu poszczególnych operacji i procesów, kontrolowanie i utrzymywanie właściwych parametrów technologicznych;
- współpraca z laboratorium i technologiem wydziałowym;
- prowadzenie wymaganej dokumentacji produkcyjnej;
- mycie i czyszczenie obsługiwanych maszyn i urządzeń oraz utrzymywanie w czystości hal produkcyjnych;
- monitorowanie stanu technicznego maszyn i urządzeń.

Zadania dodatkowe:
- usuwanie drobnych usterek w pracy urządzeń; - nadzorowanie innych pracowników.