Dietetyka to jeden z kierunków studiów, który odpowiada na rosnące potrzeby współczesnego społeczeństwa w zakresie zdrowego żywienia i profilaktyki chorób dietozależnych. Warszawska Uczelnia Medyczna im. Tadeusza Koźluka oferuje trzyletni program licencjacki, który łączy naukę z praktycznym przygotowaniem do zawodu dietetyka. Kierunek ten kształci przyszłych specjalistów, którzy będą gotowi do pracy w różnorodnych środowiskach, od placówek medycznych po własne działalności gospodarcze.
Program studiów na kierunku dietetyka został podzielony na pięć modułów kształcenia, które obejmują zarówno przedmioty ogólne, jak i specjalistyczne. Studenci zdobywają wiedzę z takich dziedzin, jak anatomia, fizjologia, biochemia czy mikrobiologia, co zapewnia solidne podstawy teoretyczne. W ramach przedmiotów kierunkowych poznają m.in. żywienie człowieka, dietetykę pediatryczną, farmakologię czy technologię produkcji potraw dietetycznych.
Charakterystyczną cechą programu jest praktyczny profil nauczania. Ponad 70% zajęć realizowanych jest w formie ćwiczeń, laboratoriów i seminariów, a studenci odbywają praktyki w szpitalach, poradniach dietetycznych oraz innych instytucjach związanych z żywieniem.
Od drugiego roku studiów studenci mogą wybrać jedną z czterech specjalności, które pozwalają na dostosowanie programu do zainteresowań i planów zawodowych:
Poradnictwo żywieniowe – specjalność skierowana do osób zainteresowanych opracowywaniem diet i planów żywieniowych dla różnych grup społecznych. Studenci zdobywają umiejętności praktyczne w zakresie oceny stanu odżywienia i dostosowywania jadłospisów do indywidualnych potrzeb klientów. Absolwenci mogą pracować w gastronomii, cateringach oraz zakładać własne firmy konsultingowe.
Psychodietetyka – idealna dla tych, którzy chcą zrozumieć psychologiczne aspekty odżywiania. Program obejmuje diagnozowanie przyczyn zaburzeń odżywiania oraz edukację w zakresie zmiany nawyków żywieniowych. Specjaliści w tej dziedzinie mogą pracować w poradniach dietetycznych, a także prowadzić działalność edukacyjną i terapeutyczną.
Dietetyka kliniczna – specjalność przygotowująca do pracy z pacjentami w różnym stanie zdrowia, w tym zmagającymi się z chorobami dietozależnymi. Absolwenci zdobywają wiedzę z zakresu żywienia klinicznego, diagnostyki laboratoryjnej oraz organizacji żywienia w placówkach medycznych. Mogą pracować w szpitalach, sanatoriach i SPA, a także prowadzić własne gabinety dietetyczne.
Dietetyka w sporcie – kierunek dla osób zainteresowanych dostosowywaniem żywienia do potrzeb sportowców. Studenci uczą się m.in. planowania jadłospisów w zależności od rodzaju wysiłku fizycznego, suplementacji oraz żywienia w różnych dyscyplinach sportowych. Absolwenci znajdują zatrudnienie w klubach sportowych, ośrodkach SPA czy klubach fitness.
Dietetyka to kierunek, który łączy interdyscyplinarną wiedzę z praktyką. Absolwenci Warszawskiej Uczelni Medycznej im. Tadeusza Koźluka posiadają umiejętności nie tylko w zakresie planowania diet i oceny stanu odżywienia, ale także w edukacji zdrowotnej oraz współpracy z lekarzami i pielęgniarkami. Studia przygotowują również do samodzielnego prowadzenia działalności gospodarczej, co daje szerokie możliwości zawodowe.
Dzięki współpracy uczelni z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Przetwórców i Producentów Produktów Ekologicznych „Polska Ekologia”, studenci mają dostęp do najnowszych badań i technologii w zakresie żywności ekologicznej, co dodatkowo podnosi ich kwalifikacje na rynku pracy.